25 листопада 2025 року в університеті в онлайн-форматі відбудеться ХIV Міжнародна науково-технічна конференція «Наукові проблеми харчових технологій та промислової біотехнології в контексті євроінтеграції».
До участі в конференції запрошуються науковці, які мають завершені експериментальні дослідження і впровадження у виробництво та спеціалісти галузі, що займаються науково-практичною діяльністю.
Участь виконавців науково-дослідних робіт, що фінансуються за кошти державного бюджету, є обов’язковою!
Робота конференції передбачається за тематичними напрямками:
- промислова біотехнологія, процеси та апарати харчової, мікробіологічної та фармацевтичної промисловості;
- ресурсозберігаючі технології зернопереробних виробництв, виробництва та зберігання хлібопекарських продуктів, кондитерських і макаронних виробів та харчових концентратів;
- ресурсозберігаючі технології крохмалевмісної та цукровмісної сировини, цукрозамінників, продуктів бродіння, алкогольних та безалкогольних напоїв, екстрактів, концентратів, харчових та кормових добавок;
- наукові проблеми технологій зберігання, консервування, виробництва та управління якістю і безпекою продуктів тваринництва, птахівництва і продуктів з гідробіонтів;
- ресурсозберігаючі технології виробництва, зберігання, консервування та управління якістю і безпекою продуктів на основі перероблення сировини мікробіологічного та рослинного походження, в т.ч. фруктово-овочевої;
- науково-технічні проблеми розроблення та удосконалення технології жирів та їх похідних, у тому числі харчового і технічного призначення, ефірних масел і парфумерно-косметичних продуктів.
Дедлайн подання матеріалів – 20 листопада 2025 року.
Докладніше – у запрошенні.