Н У Х Т

Online-конференція ISEKI «Харчові текстури, якість, безпека та біозахист у світовій біоекономіці»

до 10 листопада 2021

10-12 листопада 2021 року відбудеться четверта online-конференція ISEKI «Харчові текстури, якість, безпека та біозахист у світовій біоекономіці».

Конференція за підтримки ISEKI-Food Association буде організована у співпраці з Банатським університетом сільськогосподарських наук та ветеринарної медицини «King Michael I of Romania» (м. Тімішоара, Румунія), як головними організаторами та Special Interest Group (Групою особливих інтересів) «Структура продуктів харчування та біонанотехнології».

Конференція буде зосереджена на темах внеску харчової промисловості у стійку біоекономіку.

Теми конференції:

1. Текстура їжі:
− взаємозв'язок зі складом мікроструктури та загальною прийнятністю їжі
− сенсорний та інструментальний аналіз і моделювання
2. Якість та безпека продуктів харчування в рамках світової біоекономіки та стійкого виробництва продуктів харчування.
3. Стійке споживання їжі та сприяння переходу до здорових, стійких дієт (роль/вплив текстури їжі та реології на харчові звички та споживанні їжі) – безпечна, здорова, високоякісна та доступна їжа.
4. Харчовий біозахист – захист продуктів від біологічних небезпек.
5. Ринок, поведінка та вподобання споживачів

Також цього року відбудеться традиційний студентський конкурс на кращі усні презентації та постери! Будуть нагороджені найкращі три усні презентації студентів, а також найкращі три постери. Нагороди – від спонсорів конференції та продовольчої асоціації ISEKI.

Додаткова інформація з’явиться найближчим часом.

Опублікований: 14-06-2021
Читайте також:

Триває приймання заявок для участі в черговому щорічному конкурсі на здобуття стипендій імені Фулбрайта

до 15 жовтня 2021

До уваги науковців черговий випуск Фулбрайтівського вісника, що уміщує інформацію про стипендіатів Fulbright Visiting Scholar Program 2020-2021. Переглянути Вісник можна у фулбрайтівській Бібілотеці. Нагадуємо, що триває приймання заявок для участі в черговому щорічному конкурсі на здобуття стипендій імені Фулбрайта Fulbright Visiting Scholar Prog...

15-та конференція «Пакувальна індустрія»

до 21 вересня 2021

15-та конференція «Пакувальна індустрія» відбудеться 21 вересня 2021 р. в Києві, в готельному комплексі Premier Hotel Lybid, та буде присвячена практиці впровадження пакувальних інновацій від дизайну упаковки до пакувальних технологій та обладнання. У програмі конференції – розгляд питань про: пакувальні матеріали та вторинну сировину на україн...

Міжнародна науково-практична конференція «Реалії та перспективи м'ясопереробки»

до 15 вересня 2021

Запрошуємо до участі у Міжнародній науково-практичній конференції «Реалії та перспективи м'ясопереробки» (Інноваційні технології та перспективи розвитку м'ясопереробної галузі), яка відбудеться 15 вересня 2021 p. у рамках міжнародних спеціалізованих виставок «Inprodmash&Upakovka 2021». Робота планується за напрямками: - Світовий та регіональн...

Міжнародна науково-практична конференція «Здорове харчування дітей в Україні – запорука майбутнього нації. Стан та перспективи»

до 24 вересня 2021

23-24 вересня 2021 року у Національному університету харчових технологій відбудеться Міжнародна науково-практична конференція «Здорове харчування дітей в Україні – запорука майбутнього нації. Стан та перспективи». Робота конференції планується за напрямками: Сучасний стан промислового виробництва харчових продуктів для дітей в Україні. Наукові...